Kem chuối chuối bơ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén quả hồ đào thái nhỏ
• 2 muỗng bơ, tan chảy
• Muỗng cà phê muối
• 1 ½ chén đường nâu đóng gói
• 2 ly kem đánh bông
• 6 lòng đỏ trứng
• Chén đường hạt
• 1 muỗng cà phê vani
• 3 quả chuối chín vừa
• 4 cốc sữa nguyên chất

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 độ F. Trong bát quăng quả hồ đào, bơ và muối để kết hợp. Trải trong chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi nướng; khuấy một lần.

• Bước 2

  Trong một xoong vừa kết hợp đường nâu và 1-1 / 2 chén kem; nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đường tan chảy. Trong một bát nhỏ đánh lòng đỏ và kem còn lại; đánh dần trong 3/4 chén hỗn hợp đường nóng. Dần dần thêm vào hỗn hợp trong chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi bong bóng bắt đầu hình thành (190 độ F). Hủy bỏ từ nhiệt. Whisk trong hạt đường và vani. Mát 30 phút. Che; làm lạnh 4 đến 24 giờ.

• Bước 3

  Trong một bát lớn nghiền chuối (1 chén); khuấy dần trong hỗn hợp ướp lạnh. Thêm vào một tủ đông kem 4 đến 5 quart cùng với sữa. Đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khuấy trong hỗn hợp hồ đào. Nếu muốn, chín ít nhất 4 giờ. Top với lát chuối, nếu muốn. Làm cho 3 quarts (24 1/2 chén).

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 245 calo, (7 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 86 mg cholesterol, 61 mg natri, 25 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 22 g đường, 3 g protein.