Khoai tây chiên nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 củ khoai lang vừa (tổng cộng 1 lb)
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê muối kosher
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Phun xịt nonstick

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Sử dụng mandoline để cắt lát khoai lang rất mỏng. Trong một bát lớn ném lát khoai tây với dầu, muối và hạt tiêu. Phủ một giá đỡ dây bằng bình xịt nấu ăn. Đặt giá vào (hoặc đặt lên trên) một cái chảo nướng nông; sắp xếp một nửa các lát khoai tây trên giá, đặt gần nhau.

• Bước 2

  Nướng khoảng 30 phút cho đến khi nâu, mềm ở trung tâm, và giòn ở các cạnh. Tháo giá đỡ khỏi chảo; đặt sang một bên để làm mát. Lặp lại với các lát khoai tây còn lại. Nếu muốn, rắc thêm muối và hạt tiêu.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 189 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 343 mg natri, 23 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g đường, 2 g protein.