Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Chuẩn bị Pastry cho một lớp vỏ đôi. Trên một bề mặt bột nhẹ lăn một quả bóng bánh ngọt thành một vòng tròn 12 inch. Dễ dàng vòng tròn bánh ngọt vào một tấm bánh 9 inch mà không kéo dài nó; để qua một bên.
-
Trong một bát lớn khuấy cùng đường, bột, quế và nhục đậu khấu. Thêm táo và, nếu muốn, cranberries khô; tung nhẹ nhàng để áo. Nếu táo thiếu vị chua, hãy thêm nước chanh. Chuyển hỗn hợp táo vào đĩa bánh ngọt lót. Cắt bánh ngọt ngay cả với vành bánh.
-
Lăn quả bóng bánh ngọt còn lại thành một vòng tròn 12 inch. Cắt các khe trong bánh ngọt và / hoặc cắt hình quả táo từ bánh ngọt bằng dao cắt bánh quy 1- đến 1-1 / 2 inch. Đặt vòng tròn bánh ngọt vào điền; cắt đến 1/2 inch ngoài cạnh của tấm bánh. Gấp cạnh bánh ngọt trên dưới bánh ngọt dưới cùng. Uốn cạnh như mong muốn. Nếu sử dụng, đặt hình dạng quả táo lên trên bánh ngọt. Trong một bát nhỏ kết hợp trứng và nước. Chải bánh với hỗn hợp trứng và rắc turbinado và / hoặc đường thô.
-
Che cạnh của bánh lỏng lẻo bằng giấy bạc. Nướng trong 40 phút; loại bỏ giấy bạc. Nướng thêm khoảng 20 phút hoặc cho đến khi táo mềm và làm đầy bọt. Làm mát trên giá dây khoảng 2 giờ để phục vụ ấm, hoặc làm mát hoàn toàn.
Bánh táo vụn:
Chuẩn bị theo chỉ dẫn, ngoại trừ thay thế 1 công thức Pastry cho một lớp vỏ bánh cho Pastry cho một lớp vỏ đôi. Điền vào tấm bánh ngọt lót theo hướng dẫn. Cho topping, trong một bát nhỏ khuấy cùng 1/2 chén bột mì đa dụng và 1/2 chén đường nâu đóng gói. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt trong 3 muỗng bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Rắc topping lên trên hỗn hợp táo. Không chải bằng hỗn hợp trứng hoặc rắc turbinado và / hoặc đường thô. Nướng theo chỉ dẫn. Dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 462 calo, 4 g protein, 77 g carbohydrate, 17 g chất béo (8 g sat. Chất béo), 27 mg cholesterol, 4 g chất xơ, 8% Vitamin A, 10% Vitamin C, 240 mg natri, 3% canxi, 10% sắt
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 441 calo, (4 g chất béo bão hòa, 8 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 23 mg cholesterol, 229 mg natri, 68 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 35 g đường, 5 g protein.Bánh ngọt cho bánh đôi
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát vừa, khuấy cùng bột mì và muối đa năng. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt ngắn cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu. Rắc 1 muỗng canh nước lạnh lên một phần hỗn hợp bột; nhẹ nhàng quăng bằng nĩa. Đẩy bột ẩm vào bên cạnh bát. Thêm nước lạnh, 1 muỗng canh một lần, cho đến khi tất cả được làm ẩm. Chia bột làm đôi; tạo thành mỗi nửa thành một quả bóng. Trên một bề mặt bột nhẹ, sử dụng bàn tay của bạn để làm phẳng 1 quả bóng bột. Cán bột từ trung tâm đến cạnh thành một vòng tròn đường kính khoảng 12 inch. Để chuyển bánh ngọt, bọc nó xung quanh pin lăn. Bỏ bánh ngọt vào một chiếc bánh 9 inch. Dễ dàng bánh ngọt vào tấm bánh, cẩn thận không kéo căng bánh ngọt. Cắt bánh ngọt theo hướng dẫn. Thêm điền và lăn ra bột còn lại theo hướng dẫn.
