Bơ Ancho-bơ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• - 1 hạt tiêu ancho nhỏ
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh nước
• 3 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật, làm mềm
• Quả bơ nhỏ, bỏ hạt, gọt vỏ và xắt nhỏ
• Muỗng cà phê muối

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo nhỏ khuấy cùng hạt tiêu ancho, nước cốt chanh và nước; nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp, trong 10 phút hoặc cho đến khi tiêu mềm. Để ráo nước và để nguội. Loại bỏ thân và hạt tiêu. Ớt thái nhỏ; khuấy vào bơ mềm hoặc bơ thực vật. Hơi nghiền bơ với muối. Khuấy đều thành hỗn hợp bơ. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần. Làm cho khoảng 1/3 cốc bơ.