Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng máy bay đến 350 ° F. Trong một bát vừa kết hợp hành tây, hẹ, 1 tép tỏi, húng tây, 1/2 muỗng cà phê. muối, 1/2 muỗng tiêu, và cây xô thơm. Thêm thịt lợn xay; trộn đều.
-
Trong một đĩa nông kết hợp bột, còn lại 1/2 muỗng cà phê. muối và hạt tiêu, và ớt bột, nếu sử dụng. Trong một đĩa nông khác đập cùng 2 quả trứng và nước. Trong một món ăn nông khác đặt panko.
-
Nhúng từng quả trứng chín vào hỗn hợp bột. Chia hỗn hợp thịt thành sáu phần. Làm phẳng thành những miếng mỏng và xếp xung quanh những quả trứng chín cứng, niêm phong và làm mịn các cạnh để bao kín hoàn toàn.
-
Làm việc nhẹ nhàng với 1 quả trứng bọc xúc xích một lần, nhúng trứng một lần nữa vào bột, rũ bỏ phần dư thừa, sau đó phủ trong trứng đánh nhẹ. Cuộn trong panko để áo.
-
Đặt trứng scotch vào giỏ hàng không (không quá đông). Nấu trứng 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
-
Trong khi đó, trong một bát nhỏ kết hợp mayonnaise, Sriracha, nước chanh và 1 tép tỏi còn lại. Phục vụ trứng ấm hơn arugula và mưa phùn với sốt mayonnaise cay.
Lời khuyên
Đối với trứng nấu chín, đặt trứng trong một lớp duy nhất trong một cái chảo lớn. Thêm nước lạnh để che đi 1 inch. Đun sôi hoàn toàn. Lấy ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để yên trong 15 phút. Thoát nước; đặt trong nước đá cho đến khi đủ mát để xử lý. Bóc vỏ trứng. Để trứng luộc mềm, cho nước vào đun sôi. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, nhẹ nhàng hạ trứng vào nước. Giảm nhiệt để duy trì độ sôi nhẹ. Đun sôi 6 phút cho luộc mềm hoặc 8 phút cho lòng đỏ nhưng không đặt lòng đỏ. Thoát nước; đặt trong nước đá cho đến khi đủ mát để xử lý. Bóc vỏ trứng. Nếu sử dụng trứng luộc mềm, hãy dùng tay nhẹ nhàng khi đặt chúng vào hỗn hợp thịt.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 426 calo, (8 g chất béo bão hòa, 11 g chất béo không bão hòa đa, 11 g chất béo không bão hòa đơn), 277 mg cholesterol, 725 mg natri, 10 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g đường, 23 g protein.
