Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Bôi nhẹ giấy bạc; để qua một bên.
-
Trong một cái xoong vừa, kết hợp các miếng sô cô la và 1 chén miếng butterscotch. Nấu và khuấy trên lửa vừa thấp cho đến khi tan chảy và kết hợp. Chuyển một nửa hỗn hợp vào một cái nồi nhỏ; để qua một bên.
-
Đối với cơ sở, khuấy ngũ cốc gạo vào hỗn hợp sô cô la trong nồi vừa. Ngay lập tức đổ hỗn hợp sô cô la-ngũ cốc vào chảo nướng đã chuẩn bị. Sử dụng mặt sau của muỗng hoặc thìa bù mỏng, trải đều hỗn hợp trong chảo; nhấn xuống để gói chắc chắn hỗn hợp. Đặt chảo trong tủ đông trong khi chuẩn bị lớp nougat.
-
Đối với nougat, trong một nồi vừa kết hợp đường, bơ và 1/2 cốc sữa bay hơi. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao; giảm nhiệt đến trung bình. Đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm 1/4 miếng butterscotch còn lại; khuấy cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong kem marshmallow và 1/4 cốc bơ đậu phộng. Khuấy trong 1 3/4 chén đậu phộng xắt nhỏ. Đổ nougat lên lớp đế ướp lạnh trong chảo nướng. Trải đều ra các cạnh. Cho chảo trở lại tủ đông trong khi chuẩn bị lớp caramel.
-
Đối với lớp caramel, trong một bát lớn an toàn với lò vi sóng kết hợp caramels và sữa bay hơi còn lại (khoảng 2 muỗng canh). Lò vi sóng với công suất 100 phần trăm (cao) khoảng 2 phút hoặc cho đến khi caramen tan chảy, khuấy mỗi 30 giây. Đổ lớp caramel đều lên lớp nougat trong chảo, trải đều ra các cạnh. Quay trở lại chảo để tủ đông trong khi chuẩn bị lớp cuối cùng.
-
Thêm 1/4 chén bơ đậu phộng còn lại vào hỗn hợp dành riêng cho sô cô la-butterscotch trong nồi nhỏ. Đun nóng và khuấy trên lửa vừa-thấp cho đến khi hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp sô cô la-butterscotch lên trên lớp caramel. Trải đều ra các cạnh.
-
Nếu muốn, rắc thêm đậu phộng xắt nhỏ. Che và làm lạnh thanh trong 2 giờ. Sử dụng các cạnh của giấy bạc, nhấc các thanh không cắt ra khỏi chảo. Cắt thành thanh. Đặt các thanh trong một lớp duy nhất trong một thùng chứa kín khí; che. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 162 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 3 mg cholesterol, 66 mg natri, 21 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 15 g đường, 3 g protein.
