Bánh bột ngô lộn ngược | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 2, 5 quả việt quất tươi, quả mâm xôi và / hoặc quả mâm xôi
• 1 chén bột mì đa dụng
• Chén bột ngô vàng
• 1 muỗng canh húng quế tươi
• 2 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• Chén đường
• Cốc sữa
• Chén dầu canola
• Basil tươi và / hoặc bạc hà (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Bôi nhẹ bánh chảo tròn 8 inch, đáy chảo bằng giấy da; dầu mỡ. Sắp xếp 1-1 / 2 chén quả mọng dưới đáy chảo; đặt bên. Trong bát khuấy cùng bột, bột ngô, húng quế, bột nở và muối. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát khác, đánh trứng, đường, sữa và dầu. Thêm hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Khuấy cho đến khi kết hợp; đổ lên quả mọng. Trải đều.

• Bước 3

  Nướng 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi chọn được đưa vào gần trung tâm sạch sẽ. Bánh nguội trong chảo 5 phút. Chạy dao xung quanh mép chảo để nới lỏng hai bên. Đảo ngược. Bỏ giấy da. Top với các loại quả mọng, húng quế và bạc hà còn lại. Làm 10 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 208 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 43 mg cholesterol, 152 mg natri, 35 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 13 g đường, 4 g protein.