Thổ Nhĩ Kỳ hầm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 củ hành xanh, lòng trắng và các phần xanh tách rời, thái lát mỏng
• 1 quả ớt xanh vừa, bỏ hạt và cắt thành miếng 1 inch
• 1 muỗng canh dầu dừa hoặc dầu canola
• 3 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê rau mùi đất
• 2 muỗng cà phê thì là
• 1 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 3 14, 5 ounce lon nước dùng gà giảm natri
• 2 chén khoai tây chiên, bóc vỏ
• 1 cốc bơ đậu phộng kem
• 6 ounce có thể dán cà chua (1/3 cốc)
• 3 chén gà tây xé nhỏ
• 1 15 ounce cà chua có thể nghiền
• Chén rau mùi tươi xắt nhỏ
• Chén đậu phộng muối xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một lò Hà Lan 6 đến 8 lít, nấu các phần trắng của hành lá và hạt tiêu ngọt trong dầu nóng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm gừng, tỏi, rau mùi, thì là, ớt đỏ, muối và hạt tiêu đen. Nấu và khuấy 30 giây. Thêm nước dùng và khoai lang. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.

• Bước 2

  Múc khoảng 1 chén nước dùng nóng vào một bát vừa. Đánh kem trong bơ đậu phộng cho đến khi mịn. Whisk trong cà chua dán.

• Bước 3

  Thêm gà tây, hỗn hợp bơ đậu phộng và cà chua vào lò nướng Hà Lan. Nấu, đậy nắp, trên lửa vừa thấp 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong rau mùi. Top với lát hành lá và đậu phộng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 446 calo, (6 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 53 mg cholesterol, 1094 mg natri, 27 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 10 g đường, 30 g protein.