Pinwh nhiệt đới | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Chén bơ, làm mềm
Rút ngắn cốc
Chén đường hạt
1 muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê muối
1 quả trứng
4 muỗng cà phê sữa
1 muỗng cà phê vani
2 chén bột mì đa dụng
1 gói kem 3 ounce, làm mềm
2 muỗng canh đường cát
Chén dừa
Chén hạt macadamia thái nhỏ hoặc hạnh nhân
Đường màu (tùy chọn)
1 Icing dứa (xem công thức dưới đây) (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ và rút ngắn bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm 3/4 chén đường, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, sữa và vani. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại.
Bước 2
Chia bột làm đôi. Đậy và làm lạnh bột trong 3 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.
Bước 3
Để làm đầy, trong một bát trộn nhỏ khuấy cùng phô mai kem và 2 muỗng đường. Khuấy trong dừa. Để qua một bên.
Bước 4
Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một nửa bột tại một thời điểm thành một hình vuông 10 inch. Sử dụng một bánh ngọt có rãnh hoặc một con dao sắc, cắt hình vuông thành mười sáu hình vuông 2-1 / 2 inch. Đặt các hình vuông cách nhau 2 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn. Cắt các khe 1 inch từ mỗi góc về phía trung tâm của mỗi hình vuông. Muỗng một muỗng cà phê cấp của điền vào mỗi trung tâm. Gấp từng đầu khác vào giữa để tạo thành một vòng tròn, ấn nhẹ để bịt các đầu. Cẩn thận rắc một số hạt băm nhỏ vào trung tâm của mỗi bánh đà; ấn nhẹ hạt vào bột. Nếu muốn, rắc bánh quy với đường màu.
Bước 5
Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu nhạt. Làm mát trong 1 phút trên tờ cookie. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ. Nếu muốn, bánh quy nguội với mưa dứa và rắc thêm đường màu. Làm 32 cái bánh quy.