Súp gà Ma-rốc | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê rau mùi
• Muỗng cà phê bột nghệ
• Hạt tiêu đỏ
• 12 lạng thịt gà không xương, không xương
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 14, 5 ounce nước dùng gà có thể giảm natri
• 1 cốc nước
• 1 chén squash, bí đao bóc vỏ hoặc bí đao bơ
• 1 chén củ cải, củ cải gọt vỏ
• Chén cà rốt thái lát
• Muỗng cà phê muối
• 1 muỗng nước cốt chanh

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ khuấy cùng ớt bột, thì là, rau mùi, nghệ và ớt đỏ; để qua một bên. Rửa sạch gà; lau khô. Cắt thịt gà thành dải cắn. Xé thịt gà với 2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị, dự trữ hỗn hợp gia vị còn lại.

• Bước 2

  Trong một nồi dầu ô liu lớn đun nóng trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy gà trong dầu nóng trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng. Sử dụng muỗng có rãnh để lấy gà ra khỏi chảo; giữ ấm.

• Bước 3

  Thêm hành tây và tỏi để nhỏ giọt trong chảo. (Nếu cần, thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào chảo.) Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm. Khuấy trong nước dùng gà, nước, bí, củ cải, cà rốt, muối và hỗn hợp gia vị dành riêng. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm. Khuấy trong thịt gà và nước chanh. Nhiệt qua. Làm cho sáu phần 1-1 / 2 cốc.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 166 calo, (1 g chất béo bão hòa, 45 mg cholesterol, 431 mg natri, 11 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 19 g protein.