Mục lục:
Đối với tất cả lịch sử được ghi lại, các khu vườn đã được xem là nơi tuyệt vời, có khả năng khôi phục lại sức khỏe và hòa bình cho những người bước vào. Các bác sĩ ở Ai Cập cai trị pharaoh quy định đi bộ qua các khu vườn để cải thiện sức khỏe tinh thần. Các nhà sư của xứ sở đã sử dụng những khu vườn của họ để làm dịu những du khách mệt mỏi trên thế giới. Và một trong bảy kỳ quan của thế giới cổ đại - Vườn treo Babylon - được vua Nebuchadnezzar xây dựng để chữa lành cho vợ ông, Amy viêm, nỗi nhớ nhà và trầm cảm.
Ngày nay, nghiên cứu và hiểu biết đang đưa ra một sự thật lâu đời - thế giới tự nhiên ảnh hưởng đến tâm trí, cơ thể và tâm hồn theo những cách phức tạp đáng chú ý. "Làm vườn là một phương tiện tuyệt vời để cải thiện thể lực và triển vọng tinh thần", Diane Roberts Stoler, một người làm vườn và nhà tâm lý học sức khỏe nhiệt tình, người thực hành ở Boxford, Massachusetts nói. Dưới đây là cách bạn và gia đình có thể cải thiện sức khỏe, kiểu vườn.
Tu luyện tâm trí lành mạnh
Nhiều nghiên cứu cho thấy một môi trường đầy thực vật giúp mọi người thư giãn, tăng khả năng chịu đau cho những người bị rối loạn mãn tính và cải thiện tâm trạng. Một trong những nghiên cứu này, được công bố trên Tạp chí Tâm lý Môi trường , cho thấy việc tiếp xúc thường xuyên với môi trường tự nhiên như vườn giúp mọi người phục hồi sau những tác động xấu của stress nhanh hơn.
Tại sao vậy? "Vườn bao quanh chúng ta với những phản hồi cảm giác rất khác so với cảnh đô thị", Maria Gabaldo, một nhà trị liệu làm vườn tại Vườn bách thảo Chicago nói. Các nhà trị liệu làm vườn sử dụng thực vật để tăng cường sức khỏe, hạnh phúc và tiếp xúc xã hội giữa những người phục hồi sau khi bị khuyết tật, lạm dụng chất gây nghiện, bệnh tật và các vấn đề khác.
Nghiên cứu từ Khoa Trồng trọt của Đại học bang Kansas cho thấy những bông hoa đầy màu sắc hoạt động hiệu quả hơn so với những tán lá xanh đơn thuần để giảm căng thẳng. "Hoa được kết hợp một cách tượng trưng và cảm xúc với cuộc sống của con người", Eunhee Kim, giáo sư trợ lý nghiên cứu tại bang Kansas, người đứng đầu các nghiên cứu cho biết. Nhìn thấy chúng có thể là một sự phân tâm mạnh mẽ từ những suy nghĩ căng thẳng.
Làm vườn cũng có thể trì hoãn sự khởi phát của bệnh Alzheimer, Paul Nussbaum, một nhà thần kinh học lâm sàng từ Pittsburgh và tác giả của Sức khỏe và Sức khỏe Não cho biết . "Đó là một bài tập tinh thần tuyệt vời vì nó đòi hỏi hoạt động trí não tinh vi", ông giải thích. "Học một kỹ năng mới, như làm vườn, giúp cày và nuôi dưỡng các kết nối thần kinh mới trong não."
Pat Davis đã làm vườn tại nhà ở Massachusetts của cô trong hơn 30 năm. Khi cô bị đột quỵ nhẹ ở tuổi 53, cô hầu như không thể di chuyển, chứ đừng nói đến việc chăm sóc hoa. Nhưng trong quá trình vật lý trị liệu, cô đã tìm ra cách tái tạo các bài tập trong khu vườn của mình. Thay vì véo Silly Putty để cải thiện sự khéo léo của mình, cô bóc vỏ hạt giống trên cây tiền của mình. "Nó rất có tác dụng chữa bệnh", Pat, người hiện đã bình phục hoàn toàn.
Hãy để cơ thể bạn phát triển
Tamara Dorris đã sử dụng Hạt Sacramento, California của mình để điều trị một cơ thể ốm yếu. Năm 2002, cô được chẩn đoán bị viêm tụy mãn tính, một căn bệnh suýt giết chết cô. Cô tự học theo lý thuyết rằng dinh dưỡng là rất quan trọng để chữa bệnh và cung cấp phần lớn tín dụng cho sự phục hồi hoàn toàn của cô đối với chế độ ăn kiêng chống lại bệnh tật nghiêm ngặt đối với toàn bộ thực phẩm. "Tôi cũng tin rằng hành động tưới nước và nhổ cỏ dại và nhặt thức ăn trong vườn là có tính thiền định và hữu ích trong quá trình phục hồi tổng thể của tôi", Tamara, người đã viết một cuốn sách về kinh nghiệm của mình, có tựa đề Get Well Now!
Vườn cũng tốt cho cơ thể theo những cách khác, chẳng hạn như động lực để tập thể dục thường xuyên. Lori Turner, phó giáo sư khoa học sức khỏe tại Đại học Arkansas ở Fayetteville nói: "Vì rất nhiều người thích làm việc trong sân, nên nhiều khả năng họ sẽ tiếp tục làm việc đó trong nhiều năm". Phát hiện mới được Turner và nhóm nghiên cứu của cô phát hiện ra rằng làm vườn chỉ đứng thứ hai sau tập tạ vì đây là hoạt động có khả năng tránh được bệnh loãng xương. Tất cả những gì kéo, nâng và đào là một cách tuyệt vời để tiêu tốn quá nhiều calo. Một người nặng khoảng 180 pounds sẽ đốt cháy khoảng 200 calo sau 30 phút làm vườn.
Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy những người ăn chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả và có ít nhất 30 phút hoạt động thể chất vừa phải mỗi ngày hoặc ít có khả năng mắc một loạt bệnh, bao gồm cả bệnh tim.
Tốt nhất, tất cả tiền thưởng này không xa hơn sân sau của bạn. Và hương vị vườn tươi của rau cây nhà lá vườn là ra khỏi thế giới này so với khẩu vị của những người mà thường được vận chuyển hàng ngàn dặm để tạp hóa của bạn.
Gieo linh hồn
"Chất lượng cuộc sống liên quan trực tiếp đến khả năng kết nối chặt chẽ với thế giới tự nhiên", bà Nancy Easterling, chủ tịch Hiệp hội Trị liệu Làm vườn Hoa Kỳ cho biết. Khi làm vườn mang lại thiên nhiên cho chúng ta, nó truyền cảm hứng cho sự kiên nhẫn và suy ngẫm. Chịu trách nhiệm chăm sóc một sinh vật khác "có thể rất mạnh mẽ để cảm thấy tốt về bản thân mình. Tất cả chúng ta cần phải có, để cảm thấy hữu ích. Viện tại Denver.
Một ví dụ về triết lý đó trong hành động có thể được nhìn thấy tại Trung tâm Ung thư vú Toàn diện Avon tại Bệnh viện Đa khoa San Francisco. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy Sanctuary Gardens, được tạo ra bởi kiến trúc sư vườn Topher Delaney như một cách để nuôi dưỡng tâm lý bị thương và cung cấp một nơi an toàn, thanh thản cho bệnh nhân. "Vườn là về niềm tin vào tương lai, " Delaney nói. "Họ là những người chữa lành tinh thần kỳ diệu và kỳ diệu."
Cho trẻ tham gia
Con bạn có thể rên rỉ và than vãn về việc phải giúp đỡ trong vườn, nhưng bạn vẫn nên khăng khăng rằng chúng tham gia. Họ không chỉ phát triển tình yêu trọn đời với những thứ phát triển, họ sẽ phải cảm ơn bạn vì chế độ ăn uống lành mạnh hơn.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, Davis, đã cho học sinh lớp bốn học về làm vườn bằng cách làm những việc như trồng hạt giống trong nhà và ngoài trời, dành thời gian để nhận ra các loại cỏ dại và nghiên cứu các kỹ thuật thu hoạch thích hợp. Sau 17 tuần làm vườn, những đứa trẻ đã thực hiện một khám phá đáng ngạc nhiên - chúng thích nhiều loại rau mà trẻ em nổi tiếng vì ghê tởm. Trong số các loại rau trẻ em đã yêu thích: cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan và zucchini. Bây giờ đó là phép màu của việc làm vườn.
