Bánh pizza ăn sáng Tex-mex | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Phun xịt nonstick
1 ½ chén khoai tây băm nhỏ đóng gói băm nhỏ, rã đông
2 củ hành xanh, thái lát
1 - 2 quả ớt jalapeno đóng hộp hoặc ớt xanh đóng hộp, để ráo nước, bỏ hạt và xắt nhỏ
Muỗng cà phê thì là
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc sản phẩm trứng đông lạnh hoặc đông lạnh, rã đông
Cốc sữa không béo
1 muỗng canh rau mùi tươi
1 vỏ bánh mì Ý 16 ounce (Boboli)
Cốc phô mai Monterey Jack giảm béo (2 ounces)
1 quả cà chua nhỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ

Bước 1
Nhẹ nhàng phủ một cái chảo lớn với bình xịt nấu ăn. Làm nóng trên lửa vừa. Thêm khoai tây, hành lá, ớt, thì là và tỏi. Nấu và khuấy khoảng 3 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm.
Bước 2
Trong một bát nhỏ khuấy cùng sản phẩm trứng, sữa và rau mùi; thêm vào chảo. Nấu, không khuấy, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặt ở dưới cùng và xung quanh mép. Sử dụng thìa, nhấc và gập hỗn hợp đã nấu chín một phần để phần chưa nấu chảy ra bên dưới. Tiếp tục nấu và gấp cho đến khi sản phẩm trứng được nấu qua, nhưng vẫn bóng và ẩm. Hủy bỏ từ nhiệt.
Bước 3
Để lắp ráp bánh pizza, đặt vỏ bánh mì trên một tấm nướng lớn hoặc chảo pizza 12 inch. Rắc một nửa phô mai lên trên vỏ. Đầu với hỗn hợp trứng, cà chua, và phô mai còn lại.
Bước 4
Nướng trong lò 375 độ F trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Cắt thành hình cái nêm để phục vụ. Làm 8 phần ăn.