Teriyaki tempeh pitas | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 tempeh 8 ounce, cắt thành lát mỏng
• 1 muỗng cà phê bột ngũ vị
• 2 muỗng cà phê dầu đậu phộng rang
• 2 muỗng canh nước tương natri giảm
• 1 ½ chén bắp cải thái nhỏ đóng gói với cà rốt (xà lách trộn)
• 1 muỗng canh nước sốt hoisin đóng chai
• 1 vòng bánh mì pita lớn, giảm một nửa theo chiều ngang

Hướng

• Bước 1

  Rắc lát tempeh với bột ngũ vị. Trong một chảo lớn dầu nóng trên lửa vừa. Nấu các lát tempeh trong dầu nóng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt, quay một lần. Hủy bỏ từ nhiệt. Rắc tempeh với nước tương; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát vừa khuấy cùng bắp cải với nước sốt cà rốt và hoisin. Đổ đầy nửa pita bằng lát tempeh và hỗn hợp bắp cải. Làm 2 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 395 calo, (3 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 918 mg natri, 38 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 26 g protein.