Trong một cái chảo nhỏ khuấy cùng nước tương, rượu gạo, rượu trắng, đường và mật ong. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, 10 phút hoặc cho đến khi men giảm xuống còn 1/4 cốc. Chải lên thịt trong 2 phút cuối nướng. Hủy bỏ bất kỳ còn lại. Làm khoảng 1/2 cốc.
