Shortcakes khoai lang | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 16 ounce khoai lang có thể (gói xi-rô)
Cốc sữa
2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
2 ½ chén hỗn hợp bánh quy
2 muỗng canh đường
Muỗng cà phê quế
1 ½ - 2 quart dâu tây tươi *, quả mâm xôi đỏ, quả mâm xôi và / hoặc quả việt quất
3 muỗng canh đường
1 - 1, 5 ly kem đánh bông
2 muỗng canh đường

Hướng

Bước 1
Mỡ một tấm nướng lớn. Để qua một bên. Làm lạnh một tô trộn vừa và đập của máy trộn điện.
Bước 2
Để ráo nước khoai lang, đặt 2 muỗng xi-rô. Nghiền đủ khoai lang để làm 1/2 chén. (Đậy nắp và làm lạnh bất kỳ khoai lang và xi-rô còn lại để làm nóng sau như một món ăn phụ.)
Bước 3
Trong một bát trộn vừa, khuấy cùng khoai lang nghiền, xi-rô dành riêng, sữa và bơ thực vật hoặc bơ tan chảy. Rắc hỗn hợp bánh quy, 2 muỗng đường và quế lên trên hỗn hợp khoai lang; khuấy đều cho đến khi bột bám lại với nhau. (Bột có thể có một số cục và nên dày.)
Bước 4
Thả bột lên tấm nướng đã chuẩn bị trong 8 phần bằng nhau. Nướng trong lò 425 độ F khoảng 12 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội một chút.
Bước 5
Trong khi đó, trong một bát trộn lớn kết hợp các loại quả mọng tươi và 3 muỗng đường. Để qua một bên. Trong bát trộn ướp lạnh, đánh kem và 2 muỗng đường bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong).
Bước 6
Để phục vụ, chia mỗi chiếc bánh ngắn thành một nửa theo chiều ngang; đặt nửa dưới lên 8 đĩa tráng miệng. Đầu với một số quả mọng và một số kem đánh. Đặt một chiếc bánh ngắn trên mỗi khẩu phần. Làm 8 phần ăn.