Món khai vị thịt viên Thụy Điển | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén vụn bánh mì mềm
• Cốc nửa rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa
• 1 quả trứng đánh nhẹ
• Chén hành tây thái nhỏ
• Tách rau mùi tây nghiền nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê gừng xay
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Pound thịt bò nạc
• Pound thịt bê
• Pound thịt lợn xay
• 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• Cốc nửa rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa
• 1 cốc nước
• 1 muỗng cà phê hạt thịt bò ăn liền
• Muỗng cà phê tinh thể cà phê hòa tan

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn, ngâm vụn bánh mì trong 2/3 cốc rưỡi trong 5 phút. Thêm trứng, hành tây, rau mùi tây, muối, gừng và hạt nhục đậu khấu. Thêm thịt xay; trộn đều. Hình thành các viên thịt 1- đến 1-1 / 4 inch.

• Bước 2

  Trong một cái chảo nướng không thấm mỡ, nướng thịt viên trong lò nướng 350 độ F trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160 độ F. Xả tốt trên khăn giấy.

• Bước 3

  Trong khi đó, làm tan chảy bơ thực vật hoặc bơ trong một cái chảo lớn. Khuấy bột. Khuấy trong nửa rưỡi còn lại, nước, hạt bouillon và tinh thể cà phê. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Thêm thịt viên vào chảo và đun nóng trong khoảng 1 phút. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 270 calo, (7 g chất béo bão hòa, 110 mg cholesterol, 399 mg natri, 9 g carbohydrate, 21 g protein.