Bánh mì kẹp thịt cà chua khô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound thịt bò nạc
• 1 muỗng cà chua thái nhỏ, để ráo nước
• 1 muỗng cà phê băm nhuyễn chanh hoặc vỏ chanh
• Chén nước sốt mayonnaise nhẹ hoặc trộn salad
• 2 muỗng canh húng quế tươi
• 1 hạt tiêu jalapeno, bỏ hạt và thái nhỏ
• 4 bánh hamburger hành tây
• 1 chén arugula hoặc lá rau bina đóng gói nhẹ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa kết hợp thịt bò, cà chua, vỏ chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu; trộn nhẹ nhưng kỹ. Hình thành bốn miếng dày 1/2 inch. Nướng trên giá của một vỉ nướng không che trực tiếp trên lửa vừa trong 14 đến 18 phút hoặc cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được đặt bên cạnh các thanh ghi patty 160 độ F., quay một lần.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một bát nhỏ kết hợp sốt mayonnaise, húng quế và hạt tiêu jalapeno; trộn đều. Trong 1 đến 2 phút cuối cùng của món nướng, đặt bánh, cắt hai bên, trên giá nướng bánh mì nướng. Nửa dưới cùng của bánh với bánh mì kẹp thịt. Đầu với hỗn hợp sốt mayonnaise và arugula. Thêm ngọn bánh. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 450 calo, (6 g chất béo bão hòa, 71 mg cholesterol, 784 mg natri, 40 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 26 g protein.