Hỗn hợp bí đao | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 bí đao mùa hè vàng vừa, thái lát
• 3 quả cà chua vừa (1 pound), gọt vỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ
• 1 chén phô mai Mỹ cắt nhỏ (6 ounces)
• 6 lát thịt xông khói, nấu chín giòn, làm lạnh và nghiền nát
• Chén ớt xanh xắt nhỏ
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• Chén vụn bánh mì khô mịn
• 1 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy

Hướng

• Bước 1

  Nấu bí đao trong một lượng nhỏ nước sôi khoảng 3 phút hoặc chỉ cho đến khi bí mềm. Thoát nước tốt; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát vừa khuấy cùng cà chua, phô mai, thịt xông khói, tiêu xanh, hành tây và bột mì.

• Bước 3

  Trong một lớp soong 1-1 / 2 quart một nửa của bí và một nửa hỗn hợp cà chua. Lặp lại các lớp. Trong một bát nhỏ, kết hợp vụn bánh mì và bơ tan chảy hoặc bơ thực vật; rắc lên trên cùng của hỗn hợp cà chua. Nướng, không đậy nắp, trong lò 375 độ F khoảng 35 phút hoặc cho đến khi nóng qua và sủi bọt. Hãy đứng 10 phút trước khi phục vụ. Làm 8 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 168 calo, (6 g chất béo bão hòa, 28 mg cholesterol, 489 mg natri, 10 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 8 g protein.