Bọc trứng rau bina | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 quả trứng
• 1 muỗng canh ô liu Kalamata được băm nhuyễn (tùy chọn)
• 1 chén rau bina lỏng lẻo
• Chén gà xé
• Chén ớt đỏ băm nhỏ
• 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• Muỗng cà phê muối biển
• Tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo lớn dầu nóng trên trung bình. Trong một bát nhỏ đánh trứng với nhau và, nếu muốn, ô liu. Thêm hỗn hợp trứng vào chảo. Nấu mà không khuấy cho đến khi trứng bắt đầu thiết lập. Sử dụng thìa, nhấc hỗn hợp trứng đã nấu chín để cho phép phần chưa nấu chín chạy bên dưới. Nấu cho đến khi thiết lập. Loại bỏ khỏi chảo.

• Bước 2

  Nửa trên của tấm trứng với rau bina, thịt gà và hạt tiêu rang. Mưa phùn với giấm và rắc muối và hạt tiêu đen. Cuộn lên để kèm theo điền. Bọc và làm lạnh đến 4 giờ. Cắt thành 4 cuộn để phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 271 calo, (4 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 13 g chất béo không bão hòa đơn), 218 mg cholesterol, 331 mg natri, 2 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 17 g protein.