Riblets gừng đậu nành cay | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Gừng chà
4 pound thịt lợn quay lại sườn *
1 14 ounce nước dùng thịt bò
1 lọ 10 ounce tương ớt ngọt châu Á
Chén hành tây thái nhỏ (1 vừa)
Chén nước tương
3 muỗng canh khoai mì nấu nhanh, nghiền nát
2 muỗng canh giấm rượu hoặc giấm rượu vang trắng
1 ớt ớt serrano hoặc jalapeño tươi, bỏ hạt và thái nhỏ ** (tùy chọn)
2 muỗng cà phê gừng tươi nghiền hoặc 1 muỗng cà phê gừng xay
3 củ tỏi, băm nhỏ

Hướng

Ngày trước:

Bước 1
Đặt một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng giấy bạc. Rắc gừng Chà đều lên sườn; chà vào bằng ngón tay của bạn. Cắt xương sườn thành các phần xương sườn đơn. Đặt sườn vào chảo nướng đã chuẩn bị. Che và lạnh qua đêm.
Bước 2
Đối với nước sốt, trong một bát vừa kết hợp nước dùng, tương ớt, hành tây, nước tương, bột sắn, giấm, ớt ớt (nếu muốn), gừng và tỏi. Chuyển đến một container lưu trữ; Che và lạnh qua đêm.

Ngày cổng sau:

Bước 1
Gà thịt làm nóng trước. Broil sườn khoảng 4 inch từ nhiệt khoảng 16 phút hoặc cho đến khi màu nâu, quay một nửa chừng broiling. Thoát chất béo. Chuyển sườn sang nồi nấu chậm 5 đến 6 lít với bộ chuyển đổi xe hơi; đổ nước sốt lên sườn. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 5 đến 6 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 2 1/2 đến 3 giờ.
Bước 2
Đậy nắp nồi nấu chậm và tote trong một chất mang cách điện. Tại vị trí nối đuôi, cắm nồi nấu chậm vào bộ điều hợp xe và giữ ấm sườn ở chế độ nhiệt ấm. Cung cấp khăn ẩm khi phục vụ.

*Tiền boa:

Để làm cho việc ăn sườn trở nên dễ dàng hơn, hãy để người bán thịt của bạn nhìn thấy các xương sườn theo nửa chiều ngang (qua xương) cho các phần xương sườn nhỏ hơn.

**Tiền boa:

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.

Thiết bị phải có:

Nồi nấu chậm 5 đến 6 lít với một bộ chuyển đổi xe hơi Hãng vận chuyển cách ly Khăn mặt

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 262 calo, (7 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 64 mg cholesterol, 779 mg natri, 8 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 5 g đường, 14 g protein.