Bánh mì kẹp thịt bò và đậu cay | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 lòng trắng trứng đánh nhẹ
15 ounce có thể (3/4 cốc) đậu pinto, để ráo nước và xay nhuyễn
Chén vụn bánh mì mềm
Chén cần tây xắt nhỏ
1 muỗng ớt xanh thái hạt lựu đóng hộp hoặc 1 muỗng cà phê ớt jalapeno đóng hộp
Muỗng cà phê bột tỏi
1 pound thịt bò nạc
4 bánh bột mì 8 inch, giảm một nửa
8 lá rau diếp
1 ly salsa

Hướng

Bước 1
Trong một bát trộn lớn kết hợp lòng trắng trứng, đậu, vụn bánh mì, cần tây, ớt và bột tỏi. Thêm thịt bò xay, trộn đều.
Bước 2
Định hình hỗn hợp thịt thành tám bánh mì kẹp thịt hình bầu dục dày 1/2 inch.
Bước 3
Đặt bánh mì kẹp thịt vào giá không nung của chảo gà thịt. Đun 4 inch từ nhiệt trong 12 đến 14 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được đặt bên cạnh thanh ghi burger 160 độ F, quay một lần.
Bước 4
Để phục vụ, đặt một lá rau diếp và một chiếc bánh burger ở trung tâm của mỗi nửa tortilla. Đầu với 1 muỗng canh salsa. Mang kết thúc của tortilla lên và trên burger. Đầu với một muỗng canh salsa. Làm 8 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị bánh mì kẹp thịt nhưng không nấu ăn. Bọc bánh mì kẹp thịt riêng lẻ trong giấy hoặc giấy đông lạnh và đặt trong hộp cấp đông kín hoặc túi cấp đông bằng nhựa. Niêm phong, nhãn, và đóng băng miếng thịt chưa nấu chín. Để sử dụng, rã đông hoàn toàn trong tủ lạnh qua đêm. Nấu theo hướng dẫn ở trên.