Súp đậu tây nam với bánh bao bột ngô | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 cốc nước
• 1 15 ounce có thể đậu đỏ, rửa sạch và để ráo nước
• 1 15 ounce có thể đậu đen, đậu pinto hoặc đậu Great North, rửa sạch và để ráo nước
• 1 14, 5 ounce cà chua hầm kiểu Mexico
• 1 gói 10 ounce ngô nguyên hạt đông lạnh
• 1 chén cà rốt thái lát
• 1 chén hành tây xắt nhỏ
• 1 4 ounce ớt xanh thái hạt lựu
• 2 muỗng canh thịt bò hoặc thịt gà
• 1 - 2 muỗng cà phê bột ớt
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Chén bột mì đa dụng
• Chén bột ngô vàng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muối muối
• Tiêu Dash
• 1 lòng trắng trứng đánh
• 2 muỗng canh sữa
• 1 muỗng canh dầu ăn

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi sành 3-1 / 2- hoặc 4 lít kết hợp nước, đậu, cà chua chưa chín, ngô, cà rốt, hành tây, ớt không gọt vỏ, hạt bouillon, bột ớt và tỏi. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 10 đến 12 giờ.

• Bước 2

  Trong một bát trộn vừa, khuấy cùng bột, bột ngô, bột nở, muối và hạt tiêu. Trong một bát trộn nhỏ kết hợp lòng trắng trứng, sữa và dầu. Thêm vào hỗn hợp bột; khuấy với một ngã ba chỉ cho đến khi kết hợp. Thả hỗn hợp bánh bao vào 6 gò trên đỉnh súp sủi bọt. Đậy nắp và nấu thêm 30 phút nữa. (Không nâng nắp trong khi bánh bao đang nấu.) Làm 6 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 270 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 mg cholesterol, 1593 mg natri, 54 g carbohydrate, 15 g protein.