Bánh hồ đào miền Nam | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê muối
Rút ngắn cốc
Chén hồ đào thái nhỏ
4 - 5 muỗng canh nước lạnh
3 quả trứng
1 cốc xi-rô ngô
Chén đường
Chén bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
1 muỗng bột mì đa dụng
2 muỗng rượu whisky bourbon
1 muỗng cà phê vani
1 ½ chén nửa quả hồ đào
Kem đánh

Hướng

Bước 1
Đối với bánh ngọt, trong một bát khuấy cùng 1-1 / 4 chén bột và muối. Cắt ngắn lại cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu nhỏ. Khuấy trong hồ đào thái nhỏ. Rắc 1 muỗng canh nước lên một phần hỗn hợp; nhẹ nhàng quăng bằng nĩa. Đẩy sang bên bát. Lặp lại cho đến khi tất cả được làm ẩm. Hình thành bột thành một quả bóng.
Bước 2
Trên một bề mặt bột nhẹ, làm phẳng bột bằng tay của bạn. Cán bột từ trung tâm đến các cạnh, tạo thành một vòng tròn đường kính khoảng 12 inch. Bọc bánh ngọt xung quanh một pin lăn. Bỏ bánh ngọt vào một chiếc bánh 9 inch. Dễ dàng bánh ngọt vào tấm bánh, cẩn thận không kéo căng bánh ngọt. Cắt bánh ngọt đến 1/2 inch ngoài mép của tấm bánh; gấp dưới bánh ngọt thêm. Tạo một cạnh sáo. Đừng chích bánh ngọt.
Bước 3
Để làm đầy, trong một bát trộn đánh trứng nhẹ bằng máy đánh trứng cho đến khi kết hợp. Khuấy trong xi-rô ngô, đường, bơ thực vật, 1 muỗng bột, bourbon và vani. Trộn đều. Khuấy trong nửa quả hồ đào.
Bước 4
Đặt tấm bánh ngọt lót trên giá lò. Đổ đầy vào đĩa bánh ngọt lót. Che cạnh của chiếc bánh bằng giấy bạc. Nướng trong lò nướng 350 độ trong 25 phút. Bỏ giấy bạc; nướng thêm 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi một con dao được nhét gần trung tâm ra sạch. Mát mẻ.
Bước 5
Ăn với kem tươi Che và lạnh để lưu trữ. Làm 8 phần ăn.