Đậu đen khói | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• 4 ounce nấu chorizo ​​hun khói, thái lát, hoặc 2 lát thịt xông khói, xắt nhỏ
• 2 lon đậu đen 15 ounce, rửa sạch và để ráo nước
• 1 chén nước dùng gà giảm natri
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 - 2 muỗng cà phê ớt chipotle đóng hộp xắt nhỏ trong sốt adobo *
• Muỗng cà phê thì là
• Muối

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn nấu hành tây và chorizo ​​trên lửa vừa khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm. Khuấy trong đậu đen, nước dùng, nước cốt chanh, ớt và thì là.

• Bước 2

  Nấu, đậy nắp, trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đậu được mong muốn, thỉnh thoảng khuấy. nêm gia vị vừa ăn với muối.

Tiền boa:

Ớt ớt Chipotle trong sốt adobo rất cay. Sử dụng chúng một cách tiết kiệm, thêm một chút mỗi lần; bạn luôn có thể thêm nhiều hơn nữa.

*Tiền boa:

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 186 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 17 mg cholesterol, 780 mg natri, 21 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 1 g đường, 14 g protein.