Khoai tây vỏ sò đơn giản | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 3 chén khoai tây đỏ gọt vỏ mỏng
• 2 chén khoai lang gọt vỏ mỏng
• 1 hẹ, thái lát mỏng
• 2 muỗng canh bơ
• 1 muỗng bột mì đa dụng
• 1 12 ounce có thể làm bay hơi sữa không béo
• 1 muỗng cà phê lá húng tây tươi
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ (2 oz.)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Phủ một đĩa nướng hình bầu dục 1/2-quart hoặc soong bằng bình xịt nấu ăn. Sắp xếp các lát khoai tây và hẹ trong các món nướng đã chuẩn bị.

• Bước 2

  Trong một chảo nhỏ làm tan chảy bơ trên lửa vừa. Khuấy bột. Nấu và khuấy 30 giây. Whisk trong bốn thành phần tiếp theo (thông qua hạt tiêu). Đun nóng và khuấy cho đến khi đặc và sủi bọt. Khuấy một nửa phô mai. Đổ khoai tây vào món nướng.

• Bước 3

  Nướng, đậy nắp, 35 phút. Rắc thêm phô mai còn lại. Nướng, không đậy nắp, khoảng 15 phút nữa hoặc cho đến khi khoai tây mềm và trên cùng có màu nâu nhạt. Hãy đứng 10 phút trước khi phục vụ. Nếu muốn, đầu với thêm húng tây tươi cắt nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 162 calo, (3 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 11 mg cholesterol, 197 mg natri, 24 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 8 g đường, 7 g protein.