Tôm xào và mì ống | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 pound tôm tươi hoặc đông lạnh trong vỏ
1 14, 5 ounce cà chua hầm kiểu Ý
4 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng canh rau mùi tây tươi hoặc 1 muỗng cà phê bột mùi tây khô
Muỗng cà phê đường
Muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
Rau mùi tây tươi (tùy chọn)
tiêu đỏ
3 chén mì Ý nấu chín nóng

Hướng

Bước 1
Tôm tan, nếu đông lạnh. Gọt vỏ và devein tôm. Rửa sạch; Lau khô với khăn giấy. Để qua một bên.
Bước 2
Trong một nồi lớn khuấy cùng cà chua, bột ngô, rau mùi tây, đường, gia vị Ý và hạt tiêu đỏ xay. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt.
Bước 3
Khuấy tôm. Quay trở lại sôi; nấu thêm 1 đến 3 phút hoặc cho đến khi tôm bị đục.
Bước 4
Phục vụ hỗn hợp tôm trên spaghetti nấu chín nóng. Trang trí với nhánh rau mùi tây tươi, nếu muốn. Làm 4 phần ăn.

*

Để loại bỏ tĩnh mạch đen chạy dọc theo lưng tôm, sử dụng một con dao sắc để tạo một khe từ đầu đến cuối đuôi. Sau đó giữ tôm dưới nước lạnh để rửa sạch tĩnh mạch.