Cá hồi hầm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 24 lát lúa mạch đen nhẹ hoặc lát bánh mì dày 1/2 inch
• 1 quả bơ chín lớn, giảm một nửa, bỏ hạt và gọt vỏ
• 3 muỗng canh bạch hoa, để ráo nước
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 4 - 6 ounce cá hồi hun khói cắt lát mỏng (kiểu lox)
• 1 chén lá arugula lỏng lẻo
• Chén hành đỏ thái lát mỏng
• Hạt tiêu mới xay

Hướng

• Bước 1

  Gà thịt làm nóng trước. Sắp xếp các lát bánh mì trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng không dầu 17x14 inch. Đun sôi 3 đến 4 inch từ nhiệt trong 1 đến 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nướng nhẹ.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ nghiền bơ. Khuấy trong bạch hoa và nước chanh. Rải hỗn hợp bơ lên ​​một mặt của mỗi lát bánh mì (khoảng 1 muỗng cà phê tròn cho mỗi lát). Lớp cá hồi, arugula và hành tây cắt lát trên hỗn hợp bơ. Rắc hạt tiêu. Phục vụ ngay lập tức. Làm 24 món khai vị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 44 calo, (0 g chất béo bão hòa, 1 mg cholesterol, 190 mg natri, 5 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g protein.