Mì xù với rau xanh héo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén mì ống khô đóng gói hoặc mì ống
• 2 muỗng canh nước
• 2 muỗng canh sherry khô
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng mật ong
• 1 củ hành đỏ lớn, thái lát mỏng và tách thành các vòng
• 1 muỗng canh hạt vừng nướng
• 2 muỗng canh dầu mè hoặc dầu ăn
• 6 chén rau xanh xé

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Xả mì ống; rửa sạch bằng nước lạnh. Thoát nước một lần nữa.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một bát trộn nhỏ kết hợp nước, sherry, nước tương, nước chanh và mật ong. Để qua một bên.

• Bước 3

  Trong một chảo lớn nấu hành tây và hạt vừng trong dầu nóng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm và hạt được nướng. Khuấy trong hỗn hợp đậu nành. Đun sôi; loại bỏ nhiệt. Thêm mì ống; quăng cho đến khi tráng.

• Bước 4

  Đặt rau xanh trong một bát salad lớn. Đổ hỗn hợp mì ống lên trên rau xanh. Toss để trộn. Phục vụ ngay lập tức. Làm 6 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 188 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 350 mg natri, 28 g carbohydrate, 5 g protein.