Rau nướng với giấm balsamic | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

8 ounce đậu xanh tươi, kết thúc cắt tỉa
1 củ hành nhỏ, cắt thành nêm mỏng
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
Muối muối
Tiêu Dash
2 quả bí mùa hè màu vàng trung bình, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt lát dày 1/4 inch
Chén giấm balsamic

Bước 1
Trong một chảo rang cạn kết hợp đậu, hành tây và tỏi. Mưa phùn với dầu ô liu; Rắc muối và hạt tiêu. Quăng hỗn hợp cho đến khi đậu được phủ đều. Trải thành một lớp duy nhất.
Bước 2
Nướng trong lò 450 độ F trong 8 phút. Khuấy bí đao và nướng thêm 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi rau củ mềm và hơi ngả màu.
Bước 3
Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ, cho giấm balsamic vào đun sôi trên lửa vừa cao; giảm nhiệt. Đun sôi nhẹ nhàng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi giảm một nửa (giấm sẽ hơi dày).
Bước 4
Rưới giấm lên rau củ nướng; quăng cho đến khi rau được phủ đều. Làm 4 đến 6 phần ăn phụ.