Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, sữa và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một phần bột tại một thời điểm dày từ 1/8 đến 1/4 inch. Sử dụng máy cắt cookie hình trái tim 3 đến 3-1 / 2 inch, máy cắt cookie hình tam giác kéo dài 4 đến 4-1 / 2 inch và máy cắt cookie tròn 1 inch, cắt một trái tim, một trái tim hình tam giác, và một vòng từ bột cho mỗi thiên thần. Đối với mỗi thiên thần, đặt một hình cắt trái tim cho đôi cánh trên tấm cookie và đặt nó lên trên hình tam giác đặt cutout tròn cho đầu để nó chồng lên điểm của tam giác. Đặt các thiên thần cách nhau 1 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn.
-
Nướng trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu rất nhạt. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.
Trang trí:
-
Lũ và phác thảo cánh và xung quanh rìa của mỗi đầu với Royal Icing trắng đồng nhất. Rắc bên ngoài của mỗi quầng với đường trang trí màu vàng, khai thác để loại bỏ dư thừa. Phác thảo và tráng men hoàng gia nhất quán màu vàng trên cơ thể; Hãy đứng cho đến khi gần như thiết lập. Sử dụng một túi trang trí được trang bị một đầu tròn nhỏ, Royal Icing màu trắng phủ sương trong các đường trang trí và bàn tay cầu nguyện trên cơ thể và tóc ở rìa bên trong của mỗi quầng sáng. Sử dụng một đầu tròn và Royal Icing nhuốm màu vàng nhất quán để trang trí cánh ống và các nút ống ở đường viền cổ áo.
Để lưu trữ:
Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 74 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 15 mg cholesterol, 49 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 4 g đường, 1 g protein.Hoàng gia đóng băng
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn lớn khuấy cùng đường bột, bột meringue và kem của cao răng. Thêm nước và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp; đánh ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi đóng băng rất cứng. Nếu không sử dụng ngay, hãy đậy bát bằng khăn giấy ẩm và khăn giấy có bọc nhựa; làm lạnh đến 48 giờ.
**Tiền boa:
Bột meringue là một hỗn hợp của lòng trắng trứng tiệt trùng khô, đường và nướu ăn được. Tìm nó trong lối đi nướng của siêu thị hoặc tại một cửa hàng thực phẩm đặc biệt.
