Kẹo bạc hà | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Chén bơ, làm mềm
Rút ngắn cốc
Chén đường
1 muỗng cà phê bột nở
Muối muối
1 quả trứng
1 muỗng sữa
Muỗng cà phê vani
Muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
2 chén bột mì đa dụng
Thực phẩm dán màu đỏ hoặc màu xanh lá cây
Đường (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một bát trộn trung bình đánh bơ và rút ngắn bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm 3/4 chén đường, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, sữa, vani và chiết xuất bạc hà. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, sitr trong bất kỳ bột còn lại.
Bước 2
Chia bột làm đôi. Khuấy màu thực phẩm màu đỏ hoặc màu xanh lá cây vào một nửa bột. Nếu cần, đậy nắp và làm lạnh bột trong 30 đến 60 phút hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
Bước 3
Chia mỗi nửa thành 6 phần. Cuộn từng mảnh thành một sợi dây dài 12 inch. Đặt dây thừng cạnh nhau trên một bề mặt bột nhẹ, màu sắc xen kẽ. Với một pin lăn, cuộn dây thừng lắp ráp thành một hình chữ nhật 14x9 inch dày 1/4 inch. Sử dụng dao cắt bánh ngọt, bánh pizza hoặc dao dài sắc nhọn, cắt hình chữ nhật theo đường chéo thành dải rộng 1/2 inch. Cắt dải thành miếng dài khoảng 5 đến 7 inch. (Nhấn các dải ngắn lại với nhau từ đầu đến cuối để đạt được độ dài mong muốn.) Đặt trên một tờ cookie không được bôi trơn. Cong một đầu của mỗi miếng để tạo thành một cây kẹo. Nếu muốn, rắc nhẹ với đường bổ sung.
Bước 4
Nướng trong lò 375 độ F trong 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc chắn và đáy có màu nâu rất nhạt. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ. Làm khoảng 36 bánh quy.