Sate thịt bò đậu phộng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound thịt bò không xương nạc

Gia vị:

• 1 củ hành nhỏ, cắt nhỏ
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê thì là
• 1 tép tỏi, băm nhỏ

Nước xốt:

• Chén nước dùng gà
• 2 muỗng canh bơ đậu phộng
• 1 muỗng mật đường
• 1 muỗng cà phê nước tương
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 tép tỏi, băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Cắt thịt bò thành miếng 1-1 / 2 inch. Đặt trong một túi nhựa đặt trong một cái bát sâu.

Gia vị:

• Bước 1

  Trong một hộp đựng máy xay sinh tố hoặc bát chế biến thực phẩm đặt hành tây, 2 muỗng canh nước tương, nước cốt chanh, đường, thì là và 1 tép tỏi. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn. Đổ thịt vào túi; đóng túi.

• Bước 2

  Ướp thịt trong tủ lạnh trong 4 giờ, thỉnh thoảng xoay túi. Để ráo thịt, đặt ướp.

Nước xốt:

• Bước 1

  Trong một cái chảo khuấy nước dùng vào bơ đậu phộng. Khuấy trong mật đường, 1 muỗng cà phê nước tương, ớt đỏ nghiền nát và 1 tép tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua. Giữ ấm.

• Bước 2

  Thịt xiên vào bốn xiên 8 inch. Sắp xếp trên giá không nung của chảo gà thịt. Đun sôi từ 3 đến 4 inch từ nhiệt trong 7 đến 9 phút hoặc đến độ mềm mong muốn (160 độ F đối với độ mềm vừa phải), thỉnh thoảng quay. Dọn sốt với thịt cho nhúng. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 222 calo, 66 mg cholesterol, 368 mg natri, 6 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 25 g protein.