Pasta với cà chua rang và arugula pesto | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Spaghetti khô 12 ounce
1 cốc cà chua rang *
Cốc Arugula Pesto
Chén phô mai Parmesan
Lá húng quế tươi

Hướng

Bước 1
Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn gói. Trong một bát lớn quăng cùng mì ống nấu chín, cà chua nướng, Arugula Pesto và phô mai. Đầu với húng quế.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 517 calo, (3 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 5 mg cholesterol, 165 mg natri, 68 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 4 g đường, 15 g protein.

arugula Pesto

Thành phần

2 tép tỏi, bóc vỏ
6 ly arugula
1 chén lá húng quế tươi
1 chén quả óc chó nướng hoặc hạnh nhân xắt nhỏ
Chén dầu ô liu
3 muỗng canh phô mai Parmesan
2 muỗng canh nước cốt chanh
Muỗng cà phê muối kosher
Muỗng cà phê hạt tiêu tươi

Hướng

Bước 1
Trong một bộ xử lý thực phẩm đặt tỏi và chế biến cho đến khi băm nhỏ. Thêm arugula và húng quế và tiếp tục chế biến cho đến khi lá được băm nhỏ. Thêm quả óc chó, dầu ô liu, Parmesan, nước chanh, muối và hạt tiêu. Quá trình cho đến khi pesto mịn và kem. Chuyển đến hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.