Pan mì ống với xúc xích | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh hạt thì là, nghiền nát
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Xúc xích ngọt 1 pound Ý, bỏ vỏ nếu có
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 4 chén nước dùng gà giảm natri
• 3 ½ chén mì ống khô, pastfalle hoặc gemelli (12 oz.)
• 3 chén rau xanh xắt nhỏ, thân cây mù tạt hoặc lá cải xoăn bé
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 - 3 muỗng canh phô mai Parmesan thái nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng một chảo gang 12 inch trên lửa vừa cao trong 1 đến 2 phút. Thêm hạt cây thì là; đun nóng 1 phút hoặc cho đến khi nướng. Thêm dầu ô liu; đun nóng 1 phút. Thêm xúc xích và ớt đỏ. Nấu 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi nâu, khuấy để vỡ miếng. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chuyển xúc xích vào một cái bát, đặt miếng nhỏ giọt trong chảo.

• Bước 2

  Thêm nước dùng gà và mì ống vào chảo. Khuấy để cạo lên các bit màu nâu từ đáy của chảo. Đun sôi; giảm nhiệt. Nấu, không đậy nắp, khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mì ống mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm xúc xích nấu chín và rau xanh mù tạt. Nấu thêm 1 phút hoặc cho đến khi rau xanh bị héo. Thêm nước chanh. Đầu với Parmesan và thêm ớt đỏ nghiền.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 544 calo, (9 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 14 g chất béo không bão hòa đơn), 59 mg cholesterol, 957 mg natri, 48 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g đường, 21 g protein.