Bánh mì kẹp cá giòn mở mặt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bột mì đa dụng
• 2 quả trứng
• Chén bột ngô
• Muỗng cà phê muối
• 4 miếng philê cá trắng chắc (khoảng 1 1/2 pound)
• 1 ½ chén dầu thực vật
• Chén mayonnaise
• 1 muỗng canh bạch hoa
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• 4 lát bánh mì Ý 1 inch, nướng
• Củ hành đỏ, thái lát mỏng

Hướng

• Bước 1

  Đặt bột vào một cái đĩa nông. Trong một món ăn nông khác, đánh trứng cùng với một nhúm muối. Trong một món ăn nông thứ ba kết hợp bột ngô và 1/2 muỗng cà phê muối. Mùa cá nhẹ với muối và hạt tiêu đen. Nhúng cá vào bột, rồi hỗn hợp trứng, rồi hỗn hợp bột ngô để áo.

• Bước 2

  Trong một chảo dầu nóng 12 inch trên cao trung bình cho đến khi nó nổ khi thêm một ít vụn bột ngô (khoảng 350 ° F). Thêm cá vào chảo, theo đợt nếu cần thiết. Nấu 3 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi cá vàng và bong ra khi thử bằng nĩa. Chuyển sang khăn giấy để ráo nước.

• Bước 3

  Trong một bát nhỏ kết hợp mayonnaise, nụ bạch hoa và ớt cayenne. Phết lên bánh mì. Đầu với cá, hành tây, và bạch hoa bổ sung. Làm 4 bánh sandwich.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 546 calo, (4 g chất béo bão hòa, 15 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 191 mg cholesterol, 859 mg natri, 41 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g đường, 37 g protein.