Bánh mì ngô hành tây-jalapeño | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 1 chén bột ngô vàng
• Chén bột mì đa dụng
• Chén đường
• 1 muỗng bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 1 cốc sữa
• 2 quả trứng
• Chén dầu thực vật
• Chén hành tây thái nhỏ
• Chén hành lá thái lát mỏng (2)
• 1 - 2 quả ớt jalapeño tươi, bỏ hạt và thái nhỏ *

Hướng

• Bước 1

  Nhẹ nhàng phủ một nồi nấu chậm 4 lít với bình xịt nấu ăn. Trong một bát vừa khuấy cùng bột ngô, bột mì, đường, bột nở và muối; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát vừa đánh sữa, trứng, dầu, hành tây, hành lá và ớt jalapeño. Thêm tất cả hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp bột ngô. Khuấy đều cho đến khi kết hợp (hỗn hợp vẫn nên hơi sần). Muỗng đập vào nồi nấu chậm.

• Bước 3

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt cao trong 2 đến 2-1 / 2 giờ hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét gần trung tâm ra sạch. Cẩn thận tháo nắp để ngưng tụ từ nắp không nhỏ giọt vào bánh mì; nấu thêm 5 đến 10 phút nữa để làm bay hơi ẩm. Tắt nồi nấu chậm. Mở nắp nồi nấu chậm hoàn toàn bằng khăn giấy; đặt nắp lên trên. Để nguội trong 10 đến 15 phút. Chạy một con dao xung quanh các cạnh của nồi nấu chậm; bỏ bánh mì ra khỏi bếp Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây.

*

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 183 calo, (1 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 44 mg cholesterol, 309 mg natri, 25 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 7 g đường, 4 g protein.