Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát nhỏ kết hợp nước ấm, men, 3 muỗng canh dầu ô liu và đường. Để khoảng 5 phút cho đến khi sủi bọt. Trong một bát lớn kết hợp 4 chén bột, hương thảo, oregano và 1 muỗng cà phê muối. Thêm ô liu và hỗn hợp men vào hỗn hợp bột. Khuấy cho đến khi bột hình thành. Vặn bột ra trên bề mặt bột nhẹ và nhào đủ lượng bột còn lại để tạo thành bột cứng vừa phải (tổng cộng 5 đến 8 phút). Đặt bột vào một bát dầu nhẹ, xoay một lần. Che; tăng lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi (1 đến 1-1 / 2 giờ).
-
Vặn bột ra một cái chảo nướng 15x10x1 inch được bôi dầu nhẹ. Nhấn bột cho vừa với chảo. Chải bột với 1 muỗng dầu ô liu còn lại. Rắc muối biển còn lại. Che và để tăng 30 phút.
-
Trong khi đó, chuẩn bị tương ớt tươi (công thức dưới đây).
-
Làm nóng lò ở 425 độ F. Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi vàng. Di chuyển đến giá đỡ dây; làm mát ít nhất 20 phút. Cắt thành hình vuông. Ăn kèm với tương ớt tươi. Làm 24 phần
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 105 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 197 mg natri, 16 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 0 g đường, 2 g protein.Tương ớt tươi
Thành phần
Hướng
-
Đặt nho trong bát chế biến thực phẩm; xử lý với 3 hoặc 4 lượt bật tắt cho đến khi được cắt nhỏ; để qua một bên. Trong một chảo lớn tan chảy bơ; thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm Thêm hương thảo tươi hoặc hương thảo khô và oregano khô. Nấu trong 1 phút. Thêm nho xắt nhỏ và giấm rượu vang đỏ; nấu thêm 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Chuyển sang bát phục vụ. Phục vụ bằng cách sử dụng một cái muỗng có rãnh. Làm cho 24 (2 muỗng canh) khẩu phần.
