Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Nếu cần, cắt hoặc bẻ mì thành các chiều dài 4 hoặc 5 inch. Trong một nồi lớn nấu mì trong nước sôi nhẹ trong 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi mềm. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh để làm mát; thoát nước tốt.
-
Đổ dầu vào một miếng không dính nặng hoặc chảo dày dạn. Đun trên lửa vừa. Nhấc và nghiêng chảo sang hai bên bằng dầu. Với một cái bánh pancake, vỗ mì vào chảo.
-
Nấu, không đậy nắp, trên lửa vừa trong 5 đến 6 phút hoặc cho đến khi đáy bánh mì có màu nâu nhạt. Nới lỏng bánh mì bằng thìa lớn, sau đó cẩn thận đảo ngược chảo và bánh mì lên một tấm nướng hoặc một đĩa lớn.
-
Trượt bánh mì trở lại vào chảo, mặt nâu lên. Nấu, không đậy nắp, trong 5 đến 6 phút nữa hoặc cho đến khi đáy có màu nâu nhạt. Hủy bỏ từ nhiệt. Nới lỏng từ chảo và chuyển sang một đĩa phục vụ. Làm 4 phần ăn.
Bánh mì cá nhân:
Chuẩn bị theo hướng dẫn ở trên, ngoại trừ bỏ qua dầu ăn. Để làm 8 chiếc bánh phở, hãy đặt 1/4 chén mì đã nấu chín lên một tấm nướng mỡ cho mỗi chiếc bánh mì. Định hình mì thành miếng nhỏ có đường kính khoảng 4 inch. Nướng trong lò nướng 400 độ F trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi ngọn được giòn và có màu nâu nhạt. Làm 4 phần ăn.
Bánh mì nướng:
Chuẩn bị theo hướng dẫn ở trên, ngoại trừ bỏ qua dầu ăn. Trải mì đã nấu chín trong chảo nướng tròn 9x1-1 / 2 inch. Nướng trong lò nướng 400 độ F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi đỉnh giòn và có màu nâu nhạt. Chuyển đến một đĩa phục vụ. Làm 4 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 87 calo, (1 g chất béo bão hòa, 13 mg cholesterol, 3 mg natri, 11 g carbohydrate, 2 g protein.
