Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt một chảo 13x9x2 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh chảo. Trong một xoong vừa, làm nóng 1/2 chén bơ trên lửa nhỏ. Khuấy trong 1/4 chén đường, 1 muỗng bột và một quả trứng. Nấu và khuấy trên lửa vừa thấp trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi hòa quyện và hơi đặc. Khuấy trong vụn graham cracker và hồ đào xắt nhỏ. Ấn hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị; ớn lạnh.
-
Trong một xoong vừa, làm tan chảy sô cô la trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Để qua một bên. Trong một cái chảo lớn khác, khuấy đều bột ngô và 2/3 chén đường cho đến khi hết bột ngô. Whisk trong kem và bơ; Đun nhỏ lửa trên lửa vừa, khuấy liên tục; nấu và khuấy trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sủi bọt. Từ từ khuấy khoảng 1/4 chén hỗn hợp kem nóng đánh bông vào trứng đánh tan. Từ từ đánh trứng vào hỗn hợp kem sôi. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ đến trung bình cho đến khi hỗn hợp đặc lại (không đun sôi). Whisk trong sô cô la tan chảy. Đổ hỗn hợp sô cô la lên lớp vỏ trong chảo đã chuẩn bị.
-
Chill trong 2 giờ. Hủy bỏ các thanh từ chảo và cắt thành hình vuông hoặc hình tam giác.
