Tôm bbq kiểu orleans mới | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén dầu ô liu
• Cốc bơ không ướp muối
• 12 tép tỏi, đập vỡ và bóc vỏ
• 2 lá nguyệt quế
• 4 nhánh húng tây tươi
• 3 muỗng canh sherry khô
• 1 muỗng canh ớt bột
• 1 muỗng cà phê sốt sốt cay
• Muỗng cà phê muối kosher
• 1 pound tôm tươi hoặc đông lạnh trong vỏ, bóc vỏ (nếu muốn) và khử mùi
• nêm chanh
• Những lát bánh mì Pháp giòn

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo gang lớn, kết hợp dầu ô liu, bơ, tỏi, lá nguyệt quế và húng tây. Đối với vỉ nướng than, đặt chảo lên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi bơ tan chảy, thỉnh thoảng khuấy. Trong một bát vừa, kết hợp sherry, ớt bột, sốt Worrouershire và muối kosher. Thêm tôm. Toss để kết hợp. Thêm hỗn hợp tôm vào chảo nóng. Nấu và khuấy tôm trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi tôm đục. (Đối với bếp nướng gas, nướng nóng trước. Giảm nhiệt độ trung bình. Đặt chảo lên giá nướng trên lửa. Nướng như trên.)

• Bước 2

  Chuyển hỗn hợp tôm và nước sốt vào một món ăn. Có khách của bạn loại bỏ vỏ, nếu có, từ tôm khi họ ăn chúng. Ăn kèm với chanh và lát bánh mì Pháp. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 177 calo, (5 g chất béo bão hòa, 81 mg cholesterol, 185 mg natri, 3 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 9 g protein.