Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để kem phô mai và trứng đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Nhẹ nhàng phủ hai chiếc cốc muffin hai mươi bốn đến hai mươi hai inch với bình xịt nấu ăn. Trong một bát trộn lớn kết hợp bột, 1-1 / 2 chén đường, bột nở, baking soda và 1/2 muỗng cà phê muối. Để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 350 độ F. Trong một bát trộn vừa, đánh kem phô mai và 1/4 chén đường bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cao cho đến khi kết hợp. Đánh trong một trong những quả trứng, bột espresso và muối tiêu. Khuấy trong sô cô la tan chảy. Để qua một bên.
-
Thêm chuối nghiền, bơ sữa, rút ngắn và vani vào hỗn hợp bột; đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Thêm hai quả trứng còn lại; đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp (người đánh có thể leo lên đập).
-
Thìa một muỗng canh bột tròn vào mỗi cốc muffin đã chuẩn bị. Thả một muỗng cà phê tròn của hỗn hợp kem phô mai vào mỗi cốc muffin. Thìa bột còn lại trên hỗn hợp kem phô mai trong cốc muffin, đổ đầy hai phần ba đến ba phần tư.
-
Nướng trong 18 đến 20 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Cupcakes mát trong cốc muffin trên giá đỡ dây trong 5 phút. Hủy bỏ cupcakes từ cốc muffin. Làm mát hoàn toàn giá đỡ dây.
-
Đổ một cuộn chuối Bơ Frosting lên trên mỗi chiếc bánh cupcake. Nếu muốn, đầu mỗi cupcake với một lát chuối. Bụi với bột ca cao. Làm cho 24 đến 30 (2-1 / 2-inch)
Cupcakes nhỏ:
Nhẹ nhàng phủ bảy mươi hai cốc muffin 1-3 / 4 inch bằng bình xịt nấu ăn. Thìa một muỗng cà phê tròn của bột vào mỗi cốc muffin đã chuẩn bị. Thả 1 muỗng cà phê hỗn hợp kem phô mai vào mỗi cốc muffin. Thìa một miếng bột trên hỗn hợp kem phô mai trong mỗi cốc muffin (hỗn hợp kem phô mai sẽ không được bao phủ hoàn toàn). Nướng trong 12 đến 14 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Cupcakes mát trong cốc muffin trên giá đỡ dây trong 5 phút. Hủy bỏ cupcakes từ cốc muffin. Làm mát hoàn toàn giá đỡ dây. Frost như hướng dẫn ở trên. Làm 72 chiếc bánh cupcake.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 364 calo, (6 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 47 mg cholesterol, 205 mg natri, 61 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 50 g đường, 3 g protein.Bơ chuối
Thành phần
Hướng
-
Để bơ đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Trong một bát trộn trung bình đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Đánh trong chuối. Dần dần thêm 3 chén đường bột, đánh đều. Đánh trong sữa và vani. Dần dần đánh trong đường bột còn lại cho đến khi sương đạt đến sự thống nhất của đường ống.
