Minty mùa hè | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• Chén đường
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• Cốc bơ
• 3 muỗng canh gừng thái nhỏ
• Cốc sữa bơ
• 3 chén xắt nhỏ, bóc vỏ, và xoài hoặc đào
• 1 ½ chén dâu tây thái lát
• Chén lá bạc hà tươi đóng gói nhẹ, thái nhỏ
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng cà phê nước chanh
• 1 ly Fraiche
• 1 muỗng đường

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 độ F. Khuấy bột, 1/4 chén đường, bột nở, baking soda và muối. Cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Khuấy trong gừng. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột. Thêm bơ sữa cùng một lúc. Sử dụng một cái nĩa, khuấy đều cho đến khi ẩm. Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nhào nhẹ nhàng trong 4 đến 6 nét hoặc chỉ cho đến khi bột giữ lại với nhau. Cán nhẹ bột thành hình chữ nhật 6x7-1 / 2 inch (dày khoảng 3/4 inch). Cắt thành sáu bánh quy hình chữ nhật 3x2-1 / 2 inch. Đặt cách nhau 1 inch trên tấm nướng không dầu mỡ. Nướng 12 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Bánh quy mát trên giá dây.

• Bước 2

  Trong một bát kết hợp xoài hoặc đào, dâu tây, bạc hà, mật ong và nước chanh. Để yên 30 đến 60 phút. Kết hợp creme fraiche và 1 muỗng đường; lạnh đến khi cần Để lắp ráp, chia bánh quy. Đặt nửa dưới lên đĩa tráng miệng. Top với creme fraiche. Muỗng hỗn hợp trái cây trên creme fraiche. Thay thế bánh quy ngọn. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 553 calo, (20 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 98 mg cholesterol, 460 mg natri, 64 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 35 g đường, 5 g protein.