Cupcakes sô cô la đầy kem bạc hà | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén bột mì đa dụng
• Chén bột ca cao không đường
• 1 ½ muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 1 chén đường *
• Chén dầu canola
• Chén sản phẩm trứng đông lạnh hoặc đông lạnh, rã đông
• Muỗng cà phê vani
• Muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
• 1 cốc bơ sữa
• 1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
• Màu thực phẩm xanh
• Của một container 8 ounce đông lạnh tráng miệng topping, tan băng
• Tách miếng sô cô la bán nguyệt
• 1 muỗng cà phê rút ngắn
• 24 viên kẹo kem bạc hà phủ sô cô la thu nhỏ, như nhãn hiệu Junior Mint, hoặc 12 viên kẹo bạc hà sô cô la nhiều lớp, như nhãn hiệu Andes, giảm một nửa

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Dòng hai mươi bốn ly 2 1/2 inch với cốc nướng giấy bạc; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát vừa kết hợp bột, bột ca cao, baking soda và muối. Trong một bát lớn kết hợp đường và dầu; đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao cho đến khi kết hợp. Thêm trứng, vani và 1/2 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà, đánh cho đến khi kết hợp. Lần lượt thêm hỗn hợp bột và bơ sữa vào hỗn hợp đã đánh, đánh ở tốc độ thấp sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp.

• Bước 3

  Chia bột cho các cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy mỗi cốc khoảng một nửa. Nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi ngọn bánh cupcake trở lại khi chạm nhẹ. Để nguội 5 phút trong cốc muffin trên giá dây. Hủy bỏ từ cốc muffin; mát hoàn toàn.

• Bước 4

  Trong một bát vừa gấp 1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà và vài giọt màu thực phẩm xanh (khoảng 12 giọt) vào topping quất. Chuyển topping vào một túi bánh ngọt có đầu tròn nhỏ. Sử dụng ống hút, chọc một lỗ ở giữa mỗi chiếc bánh cupcake đã nguội để tạo lỗ khoảng nửa chừng cho chiếc bánh cupcake. Nhét đầu túi bánh ngọt vào lỗ trong mỗi chiếc bánh cupcake và vắt để lấp đầy từng cái bằng cách đổ đầy (dừng vắt khi bạn thấy miếng trám chảy ra khỏi lỗ).

• Bước 5

  Trong một bát nhỏ an toàn với lò vi sóng kết hợp các miếng sô cô la và rút ngắn. Lò vi sóng với công suất 100 phần trăm (cao) khoảng 30 giây hoặc cho đến khi tan chảy và mịn, khuấy mỗi 10 giây. Muỗng hoặc đặt một nút sô cô la ở trung tâm của mỗi chiếc bánh cupcake, che lỗ ở giữa. Đặt một miếng kẹo bạc hà trong sô cô la trên mỗi chiếc bánh cupcake. Để khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bộ sô cô la. (Để có một bài thuyết trình hấp dẫn, hãy sử dụng cốc nướng giấy bạc và đặt từng chiếc bánh nướng bên trong cốc nướng giấy trang trí.)

*Đường thay thế:

Chọn Splenda Sugar Blend. Thực hiện theo các hướng dẫn của gói để sử dụng lượng sản phẩm tương đương với 1 1/3 chén đường. PHỤC VỤ VỚI SUBSTITUTE: Tương tự như trên, ngoại trừ 150 cal, 22 g carb. (11 g đường). Trao đổi: 0, 5 carb.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 167 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 1 mg cholesterol, 161 mg natri, 28 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 17 g đường, 3 g protein.