Cây sô cô la bạc hà | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Chén bơ, làm mềm
1 chén đường
Muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê muối
1 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà
2 chén bột mì đa dụng
2 ounce sô cô la bán kết, tan chảy
Thực phẩm dán màu xanh
1 nửa quả hồ đào

Hướng

Bước 1
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong chiết xuất trứng và bạc hà cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Khuấy sô cô la tan chảy vào một nửa bột. Nhào màu thực phẩm xanh vào nửa bột còn lại. Nếu cần, đậy nắp và làm lạnh bột khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.
Bước 2
Chia bột xanh làm đôi. Định hình mỗi nửa bột thành một bản ghi 10 inch. Làm phẳng các cạnh của các bản ghi để chúng có ba cạnh phẳng và có hình tam giác. Bọc từng khúc gỗ hình tam giác trong bọc nhựa. Chill khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn.
Bước 3
Chia bột sô cô la làm đôi. Giữa hai tờ giấy sáp, cuộn một nửa bột thành hình chữ nhật có kích thước 10 x 4 inch. Hủy bỏ tờ giấy sáp trên cùng. Đặt một khúc gỗ xanh ướp lạnh ở giữa hình chữ nhật sô cô la. Sử dụng giấy sáp, đưa các cạnh của hình chữ nhật sô cô la lên trên bản ghi màu xanh lá cây để đính kèm; ấn hai bên để niêm phong. Lặp lại với bột sô cô la còn lại và nhật ký màu xanh lá cây. Bọc khúc gỗ trong bọc nhựa và đóng băng ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.
Bước 4
Làm nóng lò ở 375 ° F. Đặt một tờ cookie với giấy giấy da. Sử dụng một con dao sắc, cắt khúc gỗ thành các lát dày 1/4 inch. Nếu cần thiết, xoay log mỗi vài lát để giữ hình dạng tam giác của nó. Đặt các lát cách nhau 2 inch trên tờ cookie đã chuẩn bị. Nhấn một nửa quả hồ đào vào cạnh dưới của mỗi lát tam giác làm thân cây. Nướng trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi ngọn được thiết lập. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội. Đặt bánh quy vào túi; đóng túi.

HƯỚNG DẪN MAKE-AHEAD:

Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 56 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 25 mg natri, 6 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 3 g đường, 1 g protein.