Manicotti nhỏ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 10 vỏ manicotti đóng gói
• Pound xúc xích gà tây
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (4 ounces)
• Gói 10 ounce đông lạnh, rau bina xắt nhỏ, rã đông và thoát nước tốt
• Chén phô mai ricotta
• Chén phô mai Parmesan nghiền
• Muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê nước chanh
• 1 quả trứng đánh
• 1 chén nước sốt mì spaghetti
• 2 muỗng canh phô mai Parmesan cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Nấu vỏ manicotti theo hướng dẫn gói. Thoát nước; rửa sạch bằng nước lạnh. Thoát nước tốt. Nấu xúc xích và tỏi trong một cái chảo lớn cho đến khi chín qua, phá vỡ xúc xích bằng một cái thìa. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm phô mai mozzarella, rau bina, phô mai ricotta, phô mai Parmesan 1/4 chén, gia vị Ý, nước chanh và trứng; trộn đều. Cẩn thận trộn hỗn hợp vào vỏ nấu chín.

• Bước 2

  Cắt mỗi manicotti theo đường chéo theo chiều ngang thành ba mảnh. Đặt trong một đĩa nướng hình chữ nhật 3 quart. Muỗng sốt spaghetti hơn. Nướng, đậy nắp, trong lò 350 độ F trong 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Nếu muốn, rắc 2 muỗng canh phô mai Parmesan. Làm 15 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 141 calo, (3 g chất béo bão hòa, 28 mg cholesterol, 312 mg natri, 13 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 9 g protein.