Bánh xèo Mimosa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• Cốc sữa
• Cốc kem chua
• Cốc nước cam
• ½ cốc rượu sâm banh
• 3 muỗng canh dầu thực vật
• Rượu sâm banh
• Trái cây mong muốn, chẳng hạn như lát cam, dâu tây cắt lát và / hoặc quả mâm xôi

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa khuấy cùng bột, đường, bột nở, baking soda và muối. Trong một bát nhỏ đánh trứng cùng với trứng, sữa, kem chua, nước cam, rượu sâm banh và dầu. Thêm vào hỗn hợp bột tất cả cùng một lúc (có thể nổi bọt); khuấy chỉ cho đến khi ẩm (bột nên được vón cục).

• Bước 2

  Đối với mỗi chiếc bánh kếp, muỗng 1/4 chén bột vào một vỉ nướng nóng, mỡ nhẹ hoặc chảo nặng. Nấu trên lửa vừa 1 đến 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi vàng; xoay khi bề mặt sủi bọt và các cạnh hơi khô.

• Bước 3

  Mưa phùn ấm áp với Champagne Glaze và đầu với trái cây mong muốn.

Men rượu sâm banh:

Trong một bát nhỏ khuấy đều 1 1/2 chén đường bột, 1/2 muỗng cà phê vỏ cam và đủ Champange (4 đến 5 muỗng canh) để tạo độ sệt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 308 calo, (2 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 32 mg cholesterol, 294 mg natri, 50 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 28 g đường, 5 g protein.