Thịt viên và súp rau với mì ống | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 14 ounce có thể nước dùng thịt bò
1 gói 12 ounce thịt viên nấu chín đông lạnh
1 15 ounce có thể Đậu Bắc tuyệt vời hoặc đậu cannellini (đậu thận trắng), rửa sạch và để ráo nước
1 14, 5 ounce cà chua có thể thái hạt lựu với húng quế, tỏi và oregano
1 gói 10 ounce rau trộn đông lạnh
1 chén mì ống nhỏ khô (như mì ống, vỏ nhỏ, bút nhỏ hoặc rotini)
Bánh mì giòn (không bắt buộc)
Phô mai Parmesan cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một lò Hà Lan 4 quart, kết hợp nước dùng, thịt viên, đậu, cà chua không chín, và rau. Đun sôi; khuấy trong mì ống. Quay trở lại sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 10 phút hoặc cho đến khi mì ống mềm. Để phục vụ, múc súp vào bát. Nếu muốn, phục vụ với bánh mì và rắc từng khẩu phần với phô mai Parmesan. Làm 6 đến 8 phần ăn chính.

Súp thịt bò và rau với Pasta:

Chuẩn bị như trên, ngoại trừ thay thế một gói 17 ounce thịt bò nấu chín đông lạnh với nước thịt cho thịt viên nấu chín đông lạnh. Làm 6 đến 8 phần ăn.

Mẹo đóng băng

Chuẩn bị súp theo chỉ dẫn. Để súp nguội. Chuyển súp sang hộp đựng an toàn, để lại khoảng 1/2 inch giữa đỉnh súp và mép hộp. Dán nhãn và đóng băng tối đa 3 tháng. Hâm nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp lò. Nếu muốn, rắc rau mùi tây tươi (lá phẳng) khi phục vụ.