Thịt viên hoagies | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 củ hành vừa, thái lát mỏng
• 1 quả ớt ngọt màu đỏ hoặc xanh vừa, bỏ hạt và cắt thành dải mỏng
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 16 ounce thịt viên Ý nấu chín đông lạnh
• 2 chén nước sốt marinara trong tủ lạnh
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 6 bánh hoagie hoặc cuộn ciabatta, chia
• 6 lát phô mai provolone (6 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn, nấu hành tây và hạt tiêu ngọt trong dầu nóng trên lửa vừa trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm giòn. Thêm thịt viên, sốt marinara và ớt đỏ nghiền nát. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 15 phút hoặc cho đến khi thịt viên được làm nóng qua.

• Bước 2

  Để phục vụ, đặt phô mai provolone vào nửa dưới của cuộn. Muỗng hỗn hợp thịt viên lên mỗi cuộn. Nếu muốn, nướng bánh sandwich từ 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Làm 6 bánh sandwich.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 696 calo, (11 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 44 mg cholesterol, 1642 mg natri, 84 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 15 g đường, 26 g protein.