Bánh sô cô la mạch nha | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Đối với các whoopies:

• Xịt chống dính nấu nướng
• 1 chén bột mì đa dụng
• Cốc sữa bột vani
• Chén bột ca cao không đường
• Muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê bột cà phê espresso hòa tan
• Cốc sữa
• Muỗng cà phê giấm trắng
• Muỗng cà phê vani
• Chén bơ, làm mềm
• Chén đường hạt
• 1 quả trứng
• Đường mịn

Phủ sô cô la:

• Cốc đánh kem
• 8 ounce sô cô la trắng chất lượng tốt hoặc miếng nướng trắng
• 1 - 2 giọt màu thực phẩm gel màu đỏ

Hướng

Đối với các whoopies:

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Phủ lên các hốc của chảo bánh bóng bằng xịt không dính và đặt lên tấm nướng bánh; để qua một bên.

• Bước 1

  Trong một bát trộn trung bình kết hợp bột, bột sữa mạch nha, ca cao, bột nở, muối và bột cà phê espresso hòa tan. Đánh kem trong 30 giây để phân phối men. Để qua một bên. Lấy sữa ra và thêm giấm và vani. Khuấy và đặt sang một bên.

• Bước 1

  Trong một tô trộn lớn, đánh bơ và đường cát bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm trứng, đánh cho đến khi kết hợp. Lần lượt thêm hỗn hợp bột và hỗn hợp sữa vào hỗn hợp bơ, thêm khoảng một nửa với mỗi lần thêm. Đánh cho đến khi mịn sau mỗi lần thêm.

• Bước 1

  Thêm một muỗng canh hơi tròn của bột bánh vào mỗi khoang dưới cùng của chảo bóng bánh đã chuẩn bị. Thêm đầu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Nướng trong vòng 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi một cây tăm nhét vào bánh sạch. Làm mát 5 phút trên giá dây. Hủy bỏ đầu và loại bỏ bánh từ chảo. Mát mẻ hoàn toàn.

Phủ sô cô la:

• Bước 1

  Trong một cái chảo nhỏ mang kem vừa sôi. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm miếng nướng trắng. Để yên 5 phút (không khuấy). Khuấy cho đến khi mịn. Khuấy màu thực phẩm. Để yên hoặc lạnh cho đến khi đủ vững chắc để lan rộng.

• Bước 1

  Tách từng chiếc bánh và trải ganache dưới đáy mỗi cái. Thêm ngọn. Bụi với đường bột.

Lời khuyên

Đặt đầy rẫy giữa các tờ giấy trên giấy sáp trong hộp bảo quản kín khí. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 150 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 23 mg cholesterol, 104 mg natri, 19 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 14 g đường, 2 g protein.