Khoai tây vỏ sò ít chất béo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Nước xốt:

• 1 cốc sữa tách kem
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê muối hoặc muối nêm
• Muỗng cà phê bột tỏi (tùy chọn)
• Muỗng cà phê tiêu
• Chén hành tây xắt nhỏ

Những quả khoai tây:

• Sơn chống dính
• 4 củ khoai tây vừa, gọt vỏ và thái lát mỏng
• Chén phô mai cheddar cắt nhỏ (2 ounces)
• Rau mùi tây tươi (tùy chọn)

Hướng

Nước xốt:

• Bước 1

  Trong một cái chảo nhỏ khuấy đều sữa, bột, muối, hạt tiêu và bột tỏi, nếu muốn. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Khuấy hành tây.

Những quả khoai tây:

• Bước 1

  Xịt một soong 1-1 / 2 quart với lớp phủ không dính. Đặt một nửa số khoai tây vào hầm. Top với một nửa số nước sốt. Lặp lại các lớp với khoai tây và nước sốt còn lại.

• Bước 2

  Nướng, đậy nắp, trong lò 350 độ F khoảng 65 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm, khuấy một lần. Lấy ra khỏi lò và rắc phô mai. Đậy nắp và để yên 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Nếu muốn, trang trí với rau mùi tây. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 118 calo, 8 mg cholesterol, 208 mg natri, 19 g carbohydrate, 5 g protein.